老婆饼的家常做法
1、水油皮:面粉200克、玉米油60克、清水90克、糖粉40克活成面团,盖上湿布松弛15分钟。

3、松弛好的水油皮

5、水油皮分成15个剂子,油酥也同时分成15份。

7、包住油酥

9、这是都包裹好的

11、从一头卷起,再次擀成长片。

13、用擀面杖把皮料擀成圆形,去适量豆沙馅(豆沙馅是我买现成的,如果自己做的话会更好的)

15、用小刀在饼胚上划上三道,然后上蛋黄液,撒上熟芝麻。烤箱190度预热五分钟后,放入饼射碰嗉疯胚,190°二十分钟即可。

1、水油皮:面粉200克、玉米油60克、清水90克、糖粉40克活成面团,盖上湿布松弛15分钟。
3、松弛好的水油皮
5、水油皮分成15个剂子,油酥也同时分成15份。
7、包住油酥
9、这是都包裹好的
11、从一头卷起,再次擀成长片。
13、用擀面杖把皮料擀成圆形,去适量豆沙馅(豆沙馅是我买现成的,如果自己做的话会更好的)
15、用小刀在饼胚上划上三道,然后上蛋黄液,撒上熟芝麻。烤箱190度预热五分钟后,放入饼射碰嗉疯胚,190°二十分钟即可。