1、买一个榴莲，取肉吃掉，果壳及果核留着。
3、排骨切块，洗净。枸杞1小把洗净。
4、将排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。姜切片备用。
6、将枸杞、榴莲壳块放入锅中，大火煮开转小火炖煮40-60分钟。
7、收锅前加盐调味，盛起食用。
