1、丝瓜又嫩又鲜，搭配豆腐和竹荪煮汤口感很好。
3、剪掉根部和网状的伞，只留中间部分食用。洗净，直到泡竹荪的水明显是清澈为止。
5、豆腐也切成薄片。生姜切丝备用。
7、煮开后加入切断的竹荪和豆腐下锅一起煮，煮大概2分钟左右。
