紫甘蓝牛肉方盒

1、准备食材。热水水温可以用手试一下，温度手可以承受的热度即可。

3、醒面的时候，来处理馅料吧！将大葱、紫甘蓝、牛里脊均切几刀，然后丢入辅食机中，搅拌成紫甘蓝牛肉馅。

5、然后再加入少量的淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌，赶脚馅料有一点成团发粘的状态即可。

7、面团醒好后，搓成长条型，然后用刮板切成差不多大小的6个小面团，可以撒一点面粉防黏。

9、竖着将面饼卷成一个长卷

11、用擀面杖擀成面皮。

13、将肉馅铺在面皮上。四周保留一点，别铺太满了。

15、最后就折成介个样子就可以啦。

17、然后沿着一个边直接卷起来就可以啦，特别好卷。

19、依次将做好的五方和卷饼放入锅内。全程开小火慢煎。一面煎两分钟后，翻面继续煎两分钟，煎的过程中可以盖上盖子。如果感觉还没有煎特别上色，再继续来回翻面煎一会，时间可以自己调整下。

21、然后盖上盖子，煎至水份收干就可以啦！

23、最后将秋葵切成小片，按在奶酪上做装饰就可以啦！

25、来，再秀下卷子，mini版的卷子有点像锅贴！