1、芋头富含丰富的膳食纤维，具有很好的润肠通便的作用。
3、芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后能转化成免疫球蛋白，提高抵抗力，又能起到解毒的作用。
5、芋头含有丰富的粘液皂素和微量元素，具有能给人体提供缺失的元素，又能增进食欲。
