1、一半虾剁碎,保留点颗粒。
3、混合两种虾馅,加入1大勺黄酒、1小勺香油、2克白胡椒粉、1小勺盐和1大勺淀粉抓匀。
5、取馄饨皮,中央放上虾馅。
7、对折叠成三角形。
9、油锅烧热到170度时,下入虾角炸至表面金黄微脆捞出。
11、炸至表面金黄微脆就关火捞出。