怎么做南瓜

1、首先要把南瓜去籽洗净，切成片状，注意切厚一点不要切太薄了，否则很容易煮烂。

2、把准备好的辣椒切成辣椒圈，大蒜则切成碎。根据个人喜好，你也可以适当加入生姜和葱调味。

3、把煤气阀打开，锅中倒入适当的食用油，如果害怕锅里的油溅出来，我们可以倒一点盐下去。

4、待锅里的油烧热之后，倒入南瓜、辣椒、大蒜翻炒三分钟，然后放入适当的味精和盐等调料。

5、紧接着加入适当的水，根据南瓜的分量加，水量不宜过少，会导致锅底烧干，或者粘锅。

6、盖上锅盖，把火力调成中火煮。待南瓜变软之后，调成大伙吸汁。然后把南瓜用盘盛起，一道香喷喷的南瓜菜就做好了。