1、光鸡去内脏、洗净滤干,用炒过的花椒盐把鸡身里外擦透,塑封冷藏。
3、葱姜加盐
5、把秒珙簿喷腌好的鸡拿出装盘上锅,加生姜、葱、黄酒后,用大火蒸十分钟,再改用中火蒸二十分钟至蒸熟后,出锅冷却!
7、做好了快来试试吧