1、西红柿烫皮去蒂切块，豆腐切片，葱姜蒜香菜切沫。
2、砂锅里倒油，煸香葱姜蒜。
3、倒入切好的西红柿，炒。
4、几分钟后西红柿软烂，可以倒入豆腐了。
5、改小火咕嘟几分钟，放入盐、鸡精。
6、关火，撒香菜。
