鸡蛋灌饼的做法

1、一勺面，加水加油，油多一点；另外再一勺面，只加水

2、醒面十分钟

3、切菜

4、醒好面后揉面，分两份

5、把只有水揉面的做皮，有油揉面的做馅包起来

6、按平，擀皮

7、煎饼，注意火，中间会鼓起来，等全鼓。把一个鸡蛋打在碗里，搅匀

8、鼓起来后加鸡蛋液

9、倒完了等一会儿翻面。倒不进去就容易上火，就容易阿西吧，所以倒外面也不要紧，开心就好。

10、加油加葱爆锅

11、先煎豆皮，再胡萝卜鸡肉，最后加一点点酱油即可，口味重，加盐

12、切好黄瓜丝

13、我加的甜面酱，饼底涂了，黄瓜上也涂

14、卷起来就行