蛤蜊 相宜相克的食材 蛤蜊物美价廉营养宜食人群

1、蛤蜊与豆腐相宜，二者搭配食用，可治疗气血不足之症，还可以改善皮肤粗糙的现象。

2、蛤蜊与绿豆芽相宜，二者做汤食用，有清热解暑、利水消肿、减肥瘦身的作用。

3、蛤蜊与黄豆相克，如蛤蜊与黄豆一起食用，蛤蜊肉会分解黄豆中的维生素b1，破坏营养。

4、蛤蜊与柑橘，蛤蜊肉中的钙质与柑橘中的酸类物质结合，容易引起消化不良等症。尽量避开同时用。

5、宜食人群之贫血者，蛤蜊富含铁元素，可预防治疗因缺铁而导致的贫血，能促进发育，帮助皮肤恢复血色。