用高压锅炖猪蹄儿的简易做法

1、将买好的猪蹄洗净剁成小块

4、锅内加入适当的水（水量能淹过猪蹄就行），开大火把水烧开，把刚剁好的猪蹄下锅煮上一两分钟。

6、锅内加入少量食用油，开小火

8、水沸腾后 锅里放入刚刚捞过水的 猪蹄

10、藕放进锅内后，就可以加上盖子，调小火慢慢炖了，（定好时间炖一个小时差不多），一小时后关火，等高压锅内无压力后，开锅盖，装盘就可以吃了。