1、羊肉切块，准备好调料，吃辣椒的可以加干辣椒；
2、羊肉冷水入锅，焯水，加入花椒一把
3、炼花椒油，然后把花椒捞出
5、加入羊肉煸炒
7、煸炒后，再加入水，高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。
9、放入压好的羊肉中，再压五分钟
