1、夜兰花洗净；
2、准备好一只鸡蛋；
3、煲里注入清水，将肉片与姜块放入煮沸，煮成肉片汤水；
4、然后倒入夜兰花；
5、调入一点油；
6、煮大概10分钟后，打入一个鸡蛋，调入盐；
7、再放入洗净的杞子调味；
8、即可享用。
