双色紫薯馒头

1、紫薯煮熟。

2、趁热压成紫薯泥。

3、紫薯面团用料，酵母用温水化开，水量包括在用水总量里面。

4、揉成紫薯面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟。

5、准备好白面团用料。

6、揉成面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟。

7、发好的白面团。

8、发好的紫薯面团。

9、两种面团分别揉圆。分量要一样多。

10、分别擀成大的薄圆片。

11、紫薯的放在白面的上面，对齐。

12、从一头卷起，卷紧些。

13、用刀平均切开。我做了十个馒头。

14、用厨房布盖上静置十分钟。

15、放入笼屉里，水开后蒸十分钟后关火，再虚蒸五分钟。

16、蒸熟。

17、成品。