如何做小炒茄子小炒茄子怎么做好吃
1、首先茄子洗干净，用刀切成片状，如图。
2、放入有着清水的脸盆中，浸泡5-7分钟，如图。
6、当闻到辣椒味了，将浸泡的茄子捞起，放入锅里翻炒，全部用大火，如图。
7、当茄子炒的软绵绵时，接着我们在锅铲中放入适量酱油润色，加入适量水炖煮，如图。
1、首先茄子洗干净，用刀切成片状，如图。
2、放入有着清水的脸盆中，浸泡5-7分钟，如图。
6、当闻到辣椒味了，将浸泡的茄子捞起，放入锅里翻炒，全部用大火，如图。
7、当茄子炒的软绵绵时，接着我们在锅铲中放入适量酱油润色，加入适量水炖煮，如图。