1、排骨洗净控水后骨倒入盘子中，加入少量盐、生抽、酱油、醋，充分拌匀腌制15分钟左右，以去腥和使排骨更入味。
3、将腌制好的排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱放入高压锅，再加入适量盐。
5、所有食材加好并拌匀后，加入适量水，水一般超过食材即可，喜欢喝汤可以多加点水。
