1、豆腐切成稍厚的鹩梏钔喔三角形，热锅凉油，将豆腐放入锅中，加入一小勺的食盐，小火煎制两面金黄就可以出锅，放在一旁备用。
2、锅中倒油，放蒜炒香，适量的青红辣椒，滚刀切好倒入，再加一小勺食盐，翻炒均匀。
