1、把青椒和红辣椒切成段
2、再放油下锅炸鸡蛋，炸至鸡蛋颜色变金黄后盛出
3、放油下锅，再放黄骨鱼煎至两面微焦
4、再放料酒、红辣椒、青椒、生抽、盐和水焖1分钟
5、然后再放入炸好的鸡蛋做配菜
6、美味下饭的荷包蛋焖黄骨鱼就完成了
