1、洗净去核山楂1000克。
2、把红果放入锅中，然后把冰糖和砂糖放进去。
3、开中火用勺不停的搅拌。
4、糖全部融化后用勺边搅拌边来回按压，使之稍碎一些较好，但还要留一些果肉。
5、等果胶稍浓稠时便可出锅，晾凉便可食用。
