怎么腌制辣子鸡比较香

1、将我们准备好的鸡肉洗干净剁成鸡丁，放入盆中加入温水以及一勺料酒、一勺白醋浸泡大约半个小时左右。

3、将我们之前浸泡好的鸡肉放进碗内进行调味：料酒半勺、适量食盐、一勺生抽、一个鸡蛋芯虹弋鹑清，带上一次性手套开始抓捏入味，继续加进两勺淀粉，淋上一些植物油腌制。

6、将锅内的油烧至五成热放入我们之前准备好的蒜、姜进行翻炒。