1、第一步：先处理干净泥鳅，去头，去内脏！（然后用红薯粉和盐腌制10-20分钟）如下图
3、第三步：生姜切丝，大蒜拍碎用整瓣如下图
7、第七步：放入泡椒，和酱油一起翻炒如下图
8、第八步：加入少量的水，然后放入芹菜叶和小葱如下图
