清蒸鲍鱼的做法

1、鲍鱼让老板帮你杀好，拿回来以后自己拿钢丝刷把黑乎乎的脏东西刷点，就变成现在的白富美了，然后老情写硎霈规矩切十字刀，一是加热后会像朵花一样展开很漂亮，二来主要为了更加入味，切好的鲍鱼放水里泡着待用

3、江口粉丝，提前一小时用热水泡胀，然后一定要用漏勺把水漏干，不要影响鲍鱼的原味，然后用剪刀剪断，想耦嘀扔硇怎么剪就怎么剪，你完全可以很任性

5、再把切好的鲍鱼放在粉丝上压住，就可以放入蒸锅了，我之所以前期不做任何的腌制，目的就是为了保留叭娉逶蕙鲍鱼本身的鲜味，相信我，这点绝对重要

7、把蒸好的白富美放在盘里，等待浇汁！

9、锅内放一点油就好，油辣后把调好的汁倒入国内，迅速搅拌起泡

10、就是这个样子，因为放了淀粉，所以水会迅速凝固变成黏黏的浓汁，所以要搅拌然后抓一把葱花和香菜扔进去，就直接关火