1、1. 原料。
2、2. 煮熟香肠。
3、3. 炒锅放油先炒鸡蛋。
4、4. 鸡蛋盛出后，再炒香肠丁。
5、5. 香肠炒至出油。
6、6. 放入葱末，西芹丁，少许盐翻炒。
7、7. 放入米饭，鸡蛋翻炒均匀。
8、8. 临出锅放入葱末炒匀即可。
9、9. 装盘，色彩缤纷，营养丰富。
