1、豆腐切三角块备用。
2、锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。
3、加少许生抽到豆腐上。
4、调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。
5、把调好的酱汁倒入豆腐内。
6、开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。
