如何更快的制作蔓越莓辫子面包

1、全部材料（黄油和蔓越莓干除外）加入到大盘中，用筷子搅拌成絮状

2、倒出揉面垫中，手揉至面团表面光滑

3、加入室温放置的黄油块

4、揉至面团再度光滑，看上去组织细腻

5、揉圆面团，放进盘子中用湿布盖住进行一发

6、面团涨大至两倍，手戳面团不会缩

7、面团取出进行排气

8、将面团平均分成6等份

9、取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状

10、铺入蔓越莓干

11、长边开始卷起，卷好以后两头捏好，搓成长条状，其他面团也同样处理

12、三个长条面团并排放置，变成辫子形状，两头的收口压在面团下面

13、盖上湿布或保鲜膜进行二发

14、分钟左右，二发完成，看见辫子面包涨大两倍左右

15、.放入已预热好的烤箱中，180度15到20分钟