1、先炒黄豆面,把黄豆面放炒锅里,小火炒,要不停地翻拌
3、把糯米粉放一大碗里,加入清水,注意这里不是温水或热水。臬苜捎肩搅匀,然后放入蒸锅隔水蒸15分钟左右至熟。请尽量选择大口径容器来蒸,降低厚度,节省时间与火力
5、黄豆粉过筛,这一步不能省,为了口感
7、把不太烫手的糯米团放案板上,上面再筛一层黄豆粉防粘