绿豆凉粉的做法

1、把绿豆用水泡上一晚上

3、接下来用果语原汁机不带机头先把泡好的绿豆摇一遍。

5、绿豆全部摇完后，用最细的滤网滤两遍绿豆汁水，为了减少杂质，也可以让绿豆汁更细腻些。绿豆汁保持静止状态3个小时左右，把上面那层清水撇去，只要最下面沉淀好的绿豆淀粉。

7、一直用小火，不停的搅动，以防糊底。

9、最后把熬好的绿豆淀粉盛出，放入已抹好油的容器里晾凉，凉透了再脱模，等待脱模。

11、开始准备调料，材料油和辣椒油可不能少。