1、准备好食材。韭菜摘好清洗干净。
3、揉成光滑的面团醒发一下。
5、韭菜加入一勺油拌均匀，防止出水。
7、把炒好的鸡蛋放置温热时倒入韭菜盆里，放入少许盐、十三香、鸡精搅拌均匀。
9、把面团放在案板上，撒上面粉防止粘连，擀成面皮。
11、卷起来。
13、放入锅中，盖上锅盖，醒发10－15分钟左右。
15、再倒入半碗清水。
17、底部金黄酥脆，超级简单，新手也能一次成功！
