1、包菜洗净撕小块，去粗茎备用。
2、香菇洗净去蒂切薄片。
3、香葱切断，蒜头切碎。
4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和香菇煸出香味。
5、下入包菜不停翻炒。
6、炒至包菜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
7、出锅前下入葱段炒匀。
8、装盘即可食用。
9、成品图。
