1、准备生栗子。要把的栗子的背上 划伤十字口，这再去煮，是为了煮熟后方便薄皮。鸡肉切块放锅去血水。
3、加入栗子，炒5分钟，加盐，鸡精。加水开始炖大概40分钟左右就可以了。高压锅会更快一些，但我不敢用，如果胆子大的朋友可以用高压锅。
