1、首先备好食材：鲢鱼1斤 香菇3朵 火腿1根 大葱 姜适量
3、 用手或勺子将鱼肉挤成鱼丸，放入冷水锅里，注意放好，不要黏在一起了。
5、 鱼丸烫熟后，用漏勺弄出来，放进盘子里。
7、 再把火腿片、冬菇、葱，放入碗里，在火上面加热。
