哪种鸡蛋的营养价值高

1、蛋白质：比较红壳鸡蛋和白壳鸡蛋，白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高约0.75%。

3、维生素：比较红壳鸡蛋和白壳鸡蛋，白壳鸡蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红壳鸡蛋。

5、总结一下，其实两种鸡蛋的营养价值差别并不大，买鸡蛋时，不必过分强调鸡蛋壳的颜色，但一定要挑选新鲜的鸡蛋。