1、牛排先冷冻，在要吃前半个小时左右放入冷藏，然后开始煎制前，整个牛排边边角角用黑胡椒和海盐腌制十分钟左右
3、放入牛排，将另一份黄油放在上面，煎制18s
5、关火取出，静置十五分钟左右，让热度传导
7、放入牛排，煎制2分钟，同样放最后一份黄油在上面
9、封四边，煎制四边
