原味贝果的做法

2024-11-03 17:06:17

1、酵母用清水溶解开,面盆里放入面粉、盐、糖,倒入酵母水

原味贝果的做法

3、揉至面团光滑后放入黄油,继续揉搓,直至面团能拉出较厚的膜即可

原味贝果的做法

5、取出面团分割成均等的5份,直接将面团压扁擀长,上下各1/3处折起

原味贝果的做法

7、扇形的一端包起另一端,捏紧收口成面包圈,放入铺上厚棉布的烤盘中,室温下二发,盖保鲜膜保湿;醒发30分钟左右

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9、烤盘放入已预热200度的烤箱中,中层,15分钟左右

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11、成品图

原味贝果的做法
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