1、先将牛肉丝腌好，加入1匙蛋清、1匙鲜酱油、少许盐、半匙料酒、1匙小苏打、半匙淀粉，拌匀
3、把油放进锅里，把蘑菇炒一下，再放些盐进去
5、把蔬菜切成块
7、将之前腌牛肉剩下的鸡蛋打散，倒入锅内，放回去焖1分钟。
9、可以开动啦
