1、新鲜猴头菌用盐水浸泡30分钟；
3、泡过的猴头菇过滤了杂质，控干它的水分，撕好块；
5、除了杞子（烂瘀佐栾这个在汤快好前十分钟放进滚一滚即可）之外，所有食材放进去，大火煲30分钟转小火炖50分钟，下盐调味即可。
