粉丝蒸金针菇怎么做

1、准备原材料粉丝、金针菇、蒜、葱、红辣椒、杭椒

2、锅中烧开水放入洗好的粉丝焯水至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份

3、金针菇去蒂洗净后摘成小朵

4、葱、香菜、红辣椒、杭椒切成粒状

5、金针菇平铺在盘上

6、粉丝摆在盘中间

7、蒸锅烧开水放入粉丝金针菇大火蒸六分钟即可

8、锅中倒入油加热放入蒜粒爆香至金黄色放入蚝油

9、放入糖也可以适量添加少许清水或高汤调味均匀成糊状即可

10、蚝油蒜蓉汁淋在粉丝金针菇上面

11、锅中倒入适量油放入花椒爆香取出花椒

12、葱花、香菜、红辣椒、杭椒均匀的撒在金针菇和粉丝上再浇水热花椒油糍啦糍啦的声音听着感觉美美哒