1、小面包不需要手套膜 ，揉到图片上能拉出坚韧的膜就可以 。面包机揉面要后加酵母 和黄油，厨师机揉面的只后加黄油 。
3、发酵好的面团排气后分割成十份 ，松弛后擀开 ，包入馅料 。
5、二次发酵完成的面包胚 ，筛上高筋面粉 。刀片轻割出纹路 。
