1、半只鸡切块，用开水烫一下，洗去浮沫
3、泰式红咖喱和椰浆，这是做泰式菜的灵魂
5、油略多一点，烧热，把咖喱酱放到锅内熬出红油。这个过程非常必要，能炒出香味，而且颜色很漂亮
7、水快烧干的时候加入椰浆，不要太早。
