1、腊鸭腿切小块，放水浸泡一夜，捞起备用。
3、准备好香料（香料和料酒、酱油、豆瓣酱等）
5、鸭腿炒好后，放土豆，再炒炒。
7、如果感觉盐轻了，就起锅前再加点。我这次做的没加盐，味道很好！我还喜欢把最后剩下的一点汤用来煮米粉吃，充分利用。
