1、花生米先用冷水泡上两个小时，锅中放入八角、茴香、豆蔻再煮的时候便会很短时间入味变酥软；
3、腐竹和木耳也用冷水泡，直到泡开；
6、小米椒和蒜切碎、把煮好的花生米也放进去，再根据个人口味撒生抽、香醋、盐、味精和香油（芝麻油），翻俟绪磊介抖均匀后放进冰箱，冷藏后口感爽脆，味道鲜香。
