鲅鱼水饺的做法

2024-10-13 04:32:43

1、葱姜切片切丝后泡水备用,花椒用热水冲泡一夜或当日用水煮滚放凉备用。

鲅鱼水饺的做法

3、取出的鱼肉继续用刀碾碎成泥

鲅鱼水饺的做法

5、倒入葱姜水继续顺一个方向搅打

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7、勺子沾水,撺成圆球状挖出入冷水

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9、开锅后转小,撇浮末,将焯过水的菠菜磨碎,将剩余的鸡蛋淋花即可

鲅鱼水饺的做法

11、五花肉剁泥

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13、拌入刚才的另一半鱼泥,并倒入花生油

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15、混合肉泥,一个方向搅打

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17、拌好的馅料可以包饺子了

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19、水要宽,凉水点三次即可

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