1、辣椒油和炒好的土豆丝搅拌均匀待用，鸡蛋打好鸡蛋酱待用，春饼一张待用
2、将春饼摆在盘中，放上鸡蛋酱，放上土豆丝
3、然后撒上葱丝开始卷
4、从一侧卷到另一侧，然后兜住一侧春饼的底部
5、卷好的辣味春饼土豆丝即可食用
