1、面条煮好，待用。
2、四季豆，芹菜，胡萝卜洗净，四季豆折半，芹菜和胡萝卜切丝，分别用油锅加盐煸炒一下。盛起待用。
3、烤盘内加油拾什猎雄烧热，加入猪绞肉煸炒片刻后加入料酒、蒜末和小红干辣椒略炒，再加入生抽，鸡粉，继续煸炒至熟，盛起待用。
4、将煸好的猪末和素菜放在大烤盘内，再把煮好的面条放在上面，盖上盖用中火焖15分钟。
5、焖好后把烤盘内的面上下翻一下即可。
