1、将泡姜，青花椒，泡海椒，泡野山椒，青红辣椒，葱，蒜，切碎备用。
3、把小鱼放入油锅中稍煎一会，直到微黄时捞出。
5、加入煎好的小鱼一起翻炒，之后，放入精盐，味精，胡椒粉，水，盖上盖焖至3——5分钟即可出锅了。
