1、准备好所有原材料 葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用！
2、粉丝用开水烫软备用
3、热锅倒油放葱姜炒香
4、倒入猪肉翻炒几下放入酱油2勺和料酒1勺翻炒一下，最后倒入蚝油3勺翻炒均匀。放入菠菜倒入适量清水
5、倒入烫好的粉丝
6、加入适量盐 盖上锅盖顿3-5分钟左右即可出锅
