1、洗鱼头
2、葱姜蒜片
3、首先，在鱼头上撒上20毫升料酒和2克盐
4、然后加入调味料
5、加入切碎的辣椒，在水中煮开。蒸8到10分钟
6、打开并倒出蒸好的水，去掉葱和姜片，再加入姜和洋葱片
7、倒一勺热油上桌
