清炒莴苣做法？莴苣怎么做好吃？如何炒莴苣？

1、将莴苣多余的叶子去掉

2、去掉外边坚硬的皮

3、将处理干净的莴苣切断

4、将每一段切成片

5、将切好的莴苣泡在热水中焯一下备用。

6、胡萝卜类似方法切成片，用热水焯一下

7、起油锅，放入葱姜辣椒爆香。

8、然后放入肉片，翻炒至肉片变成白色。

9、翻炒至肉片变成白色是放入莴苣翻炒。

10、放入盐，鸡精等即可出锅，美味简单的清炒莴苣就做好了。