自制浓汤宝-鲜郁高汤

1、新鲜带骨鸡或鸡架，用温水浸泡浸泡过旯皱镢涛程中尽量多"按摩"，让鸡肉里的血水渗透出来，这样煮出来的汤清澈味美用温水浸泡，能使鸡肉中游离的油脂洗干净也是为了汤的清澈最好是换3幻腾寂埒-5次水，直至泡鸡的水变得不混浊了，就洗好了我用的是鲜鸡架，菜场都有卖因为只是为了要汤，所以没有买整鸡喜欢喝汤且吃肉的伙伴可以买整只的鸡，建议是买老母鸡，炖煮时间长了也不会散，最后吃肉也比较有味道

3、准备一口大锅，家里没有砂锅的可以用铝锅或者铁锅，都可以但一定要容量够大，一次性把水加足后续不再添水，因为煮好的汤再加水进去味道就会变淡，不好喝了添足够多的温水，温度差不多手觉得不烫就可以

5、所有鸡下入锅中后，开大火烧开，转小火炖煮刚开锅时会有浮沫，用勺子撇一下浮沫血末，捞的越干净越好，这样汤就更清澈更纯净

7、这是拆开后的样子大片的不认识，其他貌似中国都有枸杞，桂皮，八角，豆蔻(应该是)没有调料包的伙伴，可以根据自己现有的调料进行调味可以试试用，花椒3-4颗，八角一个，桂皮一小段，香叶半片，姜2片切记，煮各种汤尽量不要放葱，因为葱的味道渗透在汤里总有种冲冲的葱臭味，不适合煮汤

9、汤很清澈，美味

11、这就是全部的汤啦！黄澄澄的很有食欲吧

13、冷冻后液体会涨大一些，所以分装的时候不要装太满

15、来个特写，请注意一定不要不要倒太满！